¿Qué beneficios y propiedades tiene el café descafeinado?

¿El café descafeinado es bueno o malo? Es una duda que recibimos constantemente. Ya hemos hablado de los múltiples beneficios del café para la salud. Sin embargo, muchos tienden a demonizar el café descafeinado. ¿Es cierto que el café descafeinado es peor que el café normal?

¿Qué es el café descafeinado?

El café descafeinado es un tipo de café al que se le ha eliminado el contenido de cafeína. 

Se puede hacer de diferentes maneras, pero un método común (y más sano) es utilizar carbón activado para absorber la cafeína.

propiedades del cafe descafeinado

¿Por qué eliminar la cafeína?

La cafeína es un estimulante que puede provocar ansiedad, inquietud e insomnio. Sobre todo si se bebe café en grandes cantidades.

También es adictiva, lo que significa que la gente puede volverse dependiente de ella y experimentar síntomas de abstinencia cuando deja de consumirla. 

Por estas razones, muchas personas deciden eliminar la cafeína de su dieta por completo. 

Pero eso no significa que tengas que dejar el café por completo, sino que puedes cambiar a un café descafeinado.

propiedades del cafe descafeinado

Los descafeinados son perfectos para quienes quieren renunciar a su dosis matinal de cafeína o disfrutar de una infusión nocturna sin preocuparse por no poder dormir.

5 ventajas de beber café descafeinado en lugar de café normal

Si tienes prisa aquí te dejo las 5 ventajas de beber café descafeinado.

    • Consumirás menos cafeína.
    • El café descafeinado tiene un sabor más suave.
    • Tiene menos ácido que el café normal, por lo que es más suave para tu estómago.
    • Hay algunas pruebas de que el café descafeinado puede reducir el riesgo de cáncer o de enfermedades cardíacas.
    • Es una buena forma de dejar de consumir cafeína gradualmente si estás intentando reducirla.
propiedades del cafe descafeinado

Si quieres profundizar sobre los beneficios de beber café descafeinado… ¡Sigue leyendo!

Beneficios de tomar café descafeinado

Gran aporte de vitaminas y minerales

Al igual que el café normal, el café descafeinado es una fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres.

El café descafeinado también contiene una serie de nutrientes beneficiosos para la salud, como el potasio, el magnesio y la niacina.

¿Qué nutrientes beneficiosos para la salud aporta el café descafeinado?

Aquí te dejo un resumen:

    • Potasio: Mantiene una presión arterial saludable y previene los problemas cardíacos.
    • Magnesio: Es suficiente en pequeñas cantidades para mantener nuestro cuerpo en equilibrio. Sin embargo, muchos adultos no ingieren la cantidad mínima diaria de magnesio. Tomar café puede ser una buena opción.
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    • Hierro: Es fundamental para la salud de nuestro sistema sanguíneo y la renovación de los glóbulos rojos.
    • Calcio: Reduce la presión arterial alta, el síndrome premenstrual y es necesario para la formación de huesos y dientes. 
    • Fósforo: Ayuda a nuestra memoria y a la función cerebral, manteniéndose adecuadamente.
    • Vitamina B3 o Niacina: Ayuda a eliminar las toxinas dañinas de nuestro cuerpo como resultado del estrés.
    • Vitamina B2 o Riboflavina: Reduce la tensión y la inflamación, lo que puede ayudar a prevenir los dolores de cabeza, las cataratas y el cáncer. También ayuda con el acné, la salud de la piel, la salud del cabello y el sistema inmunitario.

Rico en antioxidantes

El café descafeinado contiene antioxidantes que evitan la oxidación celular.

Menor consumo de cafeína

Tomar café descafeinado tiene muchos beneficios. Para empezar, es una forma estupenda de reducir la ingesta de cafeína sin renunciar por completo a tu taza de café matutina.

Esto significa que puedes seguir disfrutando del sabor del café sin el nerviosismo o la ansiedad que puede provocar la cafeína.

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Reduce el riesgo de padecer varias enfermedades

Los últimos estudios científicos han relacionado que el consumo de café está relacionado con una reducción del riesgo de sufrir un accidente vascular, diabetes tipo 2, Alzheimer, un menor riesgo de cáncer y de enfermedades cardíacas entre otras.

Parece ser que el café descafeinado tiene los mismos efectos beneficiosos para la salud.

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Hemos escrito un artículo donde te explicamos en detalle todas las propiedades del café. Es un artículo basado en los últimos estudios científicos.

¿Qué café descafeinado elegir?

A la hora de elegir un café descafeinado, hay que tener en cuenta algunas cosas.

En primer lugar, debes tener en cuenta qué tipo de método se ha usado para descafeinar el café, ya que afectan a la calidad y al sabor del café.

Sin embargo, si quieres comprar un café descafeinado de alta calidad, asegurate que sea:

    • Café descafeinado mediante el método de presión
    • Café descafeinado ecológico
    • Café descafeinado de comercio justo

Aquí tienes algunas opciones para elegir.

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