Las Mejores Cafeteras Italianas de Inducción

Empezar el día con un buen café moka, intenso y cargado de cafeína es un placer al alcance de todos. O de casi todos. 

Algunas personas se quedan sin su dosis de cafeína por pasar un pequeño detalle por alto: no todas las cafeteras italianas funcionan con placas de inducción.

Para que esto no ocurra, hemos seleccionado las mejores cafeteras italianas de inducción. Si tienes una placa de inducción en la cocina acabas de dar con el santo grial.

Al final del artículo puedes encontrar además una breve guía con lo que debes saber sobre cafeteras italianas y algunos consejos para elaborar un excelente café moka.

¡Vamos allá!

Las 3 Mejores Cafeteras Italianas Clásicas

Las cafeteras italianas han avanzado para adaptarse a la cocina de inducción. Aún así, no tenemos por qué renunciar al diseño clásico de toda la vida.

A continuación, podrás conocer las tres mejores cafeteras italianas de inducción que conservan una estética tradicional y con la mejor relación calidad-precio.

Bialetti New MokaCafetera italiana

Cafetera italiana pequeña y compacta con la que preparar el café moka de toda la vida.

Con la cafetera Bialetti New Moka prepararás un delicioso y clásico café moka.

Esta cafetera de gran calidad cuenta con la Tecnología bi-layer que la hace compatible con todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción.

Prestaciones técnicas

Material: acero y aluminio

Capacidad depósito de agua: 150 ml

Peso: 730 gr

Nº de tazas: 4

La capa interna está fabricada de aluminio para una distribución homogénea y rápida del calor , mientras que la capa externa está hecha de acero para garantizar su funcionamiento en placas de inducción.

Podrás preparar hasta 4 tazas de café gracias a su depósito de 150 mililitros. Perfecto si sois varios cafeteros en casa o pocos, pero café-adictos.

Si te gusta esta cafetera, pero quieres tener más/menos cantidad, puedes encontrar este mismo modelo para 2, 3 y 6 tazas.

La limpieza y el mantenimiento es muy fácil. Además, cuenta con una válvula de seguridad patentada por Bialetti. 

Si te interesa puedes comprobar la disponibilidad en Amazon, en ocasiones con ofertas y precios más económicos.

Pros

Su diseño y estética

Durabilidad y resistencia

Disponible en varias medidas

contras

Aún no se los hemos encontrado

Monix CreamCafetera italiana de 12 tazas

Gran cantidad de café a un precio muy económico y sin renunciar a la calidad de un buen café moka.

Con la cafetera Monix Cream podrás elaborar un café intenso en grandes cantidades.

Gracias a su depósito de 500 ml tienes hasta 12 tazas de café en una sola preparación. Una buena opción si hay muchos cafeteros en casa o en la oficina.

Prestaciones técnicas

Material: aluminio

Capacidad depósito de agua: 500 ml

Nº de tazas: 12

Diámetro de la base: 13 cm

Está fabricada de aluminio lo que hace que sea apta para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.

La Monix Cream es muy sencilla de usar y de limpiar. Cuenta con un recubrimiento interior antiadherente y con un diseño sin cantos para que la limpieza sea más efectiva, ya que no es compatible con el lavavajillas.

Servir el café es muy cómodo gracias a su asa grande, ergonómica y termoresistente. Trátala con cuidado ya que está hecha de plástico. 

Para que la placa reconozca la cafetera se tiene que usar con un fuego de un diámetro parecido a la cafetera y no mayor.

Hay otro modelo de Monix Cream para 6 tazas para quien no consume tanto café a diario. 

Si te ha interesado este modelo puedes encontrarlo disponible en Amazon a un precio muy atractivo.

Pros

Su diseño y estética

Durabilidad y resistencia

Disponible en varias medidas

contras

Aún no se los hemos encontrado

OroleyCafetera italiana de inducción de 12 tazas

Cafetera de gran calidad que te permitirá preparar hasta 12 tazas de café en muy poco tiempo.

La cafetera Oroley te permite elaborar café para toda la familia o la oficina en un momento. Una de las cafeteras moka con mayor capacidad del mercado con capacidad para 12 tazas.

Una de las ventajas de esta cafetera es que está creada con acero inoxidable un material muy resistente y compatible con todo tipo de cocinas: gas, vitro, inducción…

Prestaciones técnicas

Material: acero inoxidable

Peso: 500 gr

Nº de tazas: 12

Diámetro de la base: 14 cm

Eso sí, la placa de inducción deberá tener como máximo 14,5 cm para que funcione con esta cafetera de Oroley.

Es un modelo muy sencillo de limpiar gracias a sus materiales y diseño. Una opción excelente si quieres preparar una gran cantidad de café en poco tiempo. Ahorrarás tiempo en la preparación y la limpieza. 

Puedes comprar esta cafetera en Amazon a un precio excelente y, en ocasiones, más barato que en otras tiendas.

Pros

Excelente relación calidad-precio

Gran capacidad

Durabilidad y resistencia

contras

No sirve para todas las placas

Las 4 mejores cafeteras moka de diseño moderno

Godmorncafetera italiana de 6 tazas.

Cafetera moka perfecta para preparar un café fuerte e intenso en muy poco tiempo.

Con la cafetera italiana Godmorn podrás obtener un café parecido al espresso: fuerte, intenso y con una buena dosis de cafeína.

Es una cafetera ligera y compacta aconsejable si vas a viajar o si estás buscando algo pequeño para tu cocina. 

Prestaciones técnicas

Material: acero inoxidable

Peso: 620 gr

Capacidad del depósito de agua: 300 ml

Nº de tazas: 6

Es un producto resistente y duradero fabricado con acero inoxidable. Prepara el café con gran rapidez y es compatible con el lavavajillas. 

Una cafetera rápida, sencilla y compatible con todas las fuentes de calor: gas, inducción, vitrocerámica, etc. 

Tiene un diseño más moderno y minimalista que el de las cafeteras italianas de toda la vida. Cuenta con boquilla y asa ergonómica que permiten servir el café con precisión. Además, trae un anillo de sellado extra por si se deteriora el original.

Este modelo tiene capacidad para 300 ml de agua, correspondiente a 6 tazas de café “espresso”. Si buscas una cafetera moka de mayor tamaño te alegrarás de saber que hay modelos para 4 y 10 tazas.

En ocasiones el agua no termina de subir quedando en el depósito inferior. Sin embargo, por este precio no encontrarás una cafetera italiana de inducción de estas características.

Puedes comparar esta elegante cafetera italiana a través de Amazon. En algunas ocasiones esta tienda tiene buenas ofertas con las que podrás conseguir el  mismo producto a un precio más barato.

Pros

Su precio, muy económica

Diseño minimalista

Apto para lavavajillas

Anillo de sellado extra

contras

Cuesta que suba todo el agua

bonVIVO Intencacafetera de acero inoxidable

Cafetera de diseño “dolce vita” con la que preparás intensos y aromáticos cafés.

La cafetera bonVIVO Inteca destaca por su estética inigualable, con acabados en tonos cobre y plata que será el centro de atención de tu cocina. 

Es una cafetera muy ligera y resistente, fabricada de acero inoxidable. Gracias a esto, prepara el café con una gran rapidez. En menos de 5 minutos tendrás listas hasta 6 tazas de café.

Prestaciones técnicas

Material: acero inoxidable

Peso: 940 gr

Nº de tazas: 6

Una opción a considerar si estás buscando una cafetera duradera y de gran calidad. 

Su limpieza es muy sencilla y rápida, además, es compatible con el lavavajillas, aunque el fabricante recomienda limpiarla con agua caliente y un paño.

Esta cafetera es compatible con todas las fuentes de calor: inducción, vitrocerámica, gas… 

Cuenta con una jarra y un asa con un diseño ergonómico y resistente al calor para servir el café con mayor comodidad y precisión.

Si estás interesado en esta elegante cafetera puedes comprobar su disponibilidad en Amazon, donde además puedes elegir entre un modelo para 2 o 6 tazas.

Pros

Su diseño, único y original

Ligera y resistente

Compatible con lavavajillas

contras

Su precio, algo elevado

Bialetti Musacafetera  italiana de 6 tazas pequeña

Prepara de 1 a 10 cafés moka deliciosos en el menor tiempo posible con una cafetera de acero inoxidable 18/10.

La cafetera Bialetti Musa es una cafetera moka hecha de acero inoxidable de muy buena calidad, además de un rasgo de calidad esta característica la hace una opción excelente por los siguientes motivos. 

Es una cafetera con un diseño minimalista y sencillo con acabado en plata y formas ovaladas que hará que su limpieza sea rápida y sencilla. Por si parece poco, es compatible con el lavavajillas.

Prestaciones técnicas

Material: acero inoxidable

Peso: 660 gr

Nº de tazas:

Es idóneo para las personas que tienen prisa o no quieren destinar mucho tiempo al mantenimiento de la cafetera y, aún así, no renunciar a un intenso café. 

Sus materiales permiten que sea apta para todos los tipos de cocina, incluida las placas de inducción.

El pomo y el asa están fabricados de plásticos termorresistentes de gran calidad para servir el café con mayor precisión y comodidad.

Este modelo puede elaborar hasta 6 tazas de café en una única preparación, aunque esta cafetera también puede ser comprada para 1, 2, 4 y 10 tazas.

Si estás interesado en esta excelente cafetera puedes comprobar su disponibilidad en Amazon a través de este enlace. Con suerte, podrás encontrarla de oferta a un precio más barato que en otras tiendas.

Pros

Excelente relación calidad-precio

Su diseño

Compatible con lavavajillas

Calidad y durabilidad

contras

Aún no se los hemos encontrado

Orbegozocafetera italiana de diseño

Una cafetera de gran calidad y resistente para hacer intensos y aromáticos café a un precio muy bajo.

La cafetera de Orbegozo es un producto de muy buena calidad a un precio muy competitivo.Está fabricada de acero inoxidable, un material que conduce el calor con gran rapidez por lo que tendrás tus cafés en muy poco tiempo.

Si además de valorar el tiempo también valoras la cantidad, con esta cafetera puedes preparar 6 tazas de café en una sola preparación.

Prestaciones técnicas

Material: acero inoxidable

Peso: 880 gr

Cantidad del depósito agua: 300 ml

Nº de tazas: 6

Es una cafetera muy sencilla de limpiar que, además, es compatible con el lavavajillas. 

Y hablando de compatibilidad, funciona con todo tipo de fuentes de calor: inducción, vitrocerámica, gas…

Cuenta con un asa ergonómica para servir el café con facilidad y precisión, y una válvula de presión de seguridad sencilla de limpiar. Trata con cariño el asa ya que es uno de los puntos sensibles del producto.

Si te interesa comprar una cafetera con una buena relación calidad-precio debes valorar esta opción. La puedes encontrar disponible en Amazon a través de este enlace

Pros

Su precio, muy económica

Acero inoxidable

Disponible en varios tamaños

contras

El asa

Bialetti Musa: la mejor cafetera italiana de inducción

La cafetera Bialetti Musa nos encanta a nosotros y a los consumidores. 

Es una cafetera fabricada exclusivamente de acero inoxidable, con acabados de calidad y de gran resistencia.  

Es compacta y ligera haciéndola perfecta para llevar de viaje o ser guardada en cualquier rincón de tu cocina. Como puedes ver, una cafetera muy versátil.

Pero sin duda, lo que más nos gusta es la variedad de capacidades entre las que puedes elegir, desde una a diez tazas en una sola preparación.

No podemos estar más de acuerdo con las opiniones de otros comparadores sobre esta cafetera “precedida por la calidad de Bialetti”. Es una cafetera con una relación calidad-precio excepcional.

Oferta de cafetera italiana inducción en Amazon

Encuentra la mejor oferta a la hora de comprar una cafetera italiana para inducción. Actualizamos la información diariamente para que obtengas la mejor cafetera italiana o moka en relación calidad-precio.

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Guía rápida para elegir la mejor cafetera italiana de inducción y algunos consejos prácticos

Hasta aquí ya sabes cuales son las mejores cafeteras italianas para inducción del mercado. Seguro que durante el proceso te han surgido algunas dudas o quizás, te chifla tanto el conocimiento como el café y quieres saberlo todo acerca de estas cafeteras.

En esta guía encontrarás toda la información necesaria sobre las cafeteras de inducción, desde porqué no funcionan con una vitrocerámica hasta cuál es el mejor café para usar con ellas.

¿Qué es una cafetera italiana de inducción?

Si estás aquí es posible que al cambiar a una placa de inducción tu cafetera de toda la vida dejará de funcionar, de hecho, puede que estés descubriendo en este instante que existen cafeteras italianas específicas para placas de inducción. 

Si es así, déjanos explicarte el porqué no funciona tu cafetera y, lo más importante, porqué es diferente frente a las otras cafeteras italianas.

Las placas de inducción funcionan gracias a campos magnéticos, no transfieren calor sin ton ni son. Son un excelente producto para ahorrar energía.

La clave de estas cafeteras es que están fabricadas con materiales ferromagnéticos en su base, que captan y traspasan el calor de la placa. Si el diámetro de la cafetera es demasiado pequeño o si está fabricada de otro material lo más seguro es que la placa no la detecte. 

Puedes encontrar cafeteras fabricadas completamente de aluminio o con un baño superficial. 

¿Sirve mi cafetera italiana para vitrocerámica e inducción?

Pregunta de quesito. Si tienes una cafetera italiana normal puede funcionar en cocinas de gas y vitrocerámicas pero no en placas de inducción.

Las cafeteras de inducción son compatibles con todo tipo de cocinas pero, con un detalle importante. El diámetro de la base tiene que ser similar o un poco más pequeño que el de la placa de inducción.

Ventajas de las cafeteras italianas de inducción

Si te gusta el café intenso, de sabor a “café” en grandes cantidades estarás casi convencido de que una cafetera italiana es la mejor opción.

Además, presenta otras ventajas:
  1. Precio muy económico con garantía de calidad
  2. Cafeteras resistentes, compactas ligeras para viajeros o amantes del orden
  3. Funcionamiento muy sencillo con resultados buenos
  4. Sabor del café italiano tradicional, el de toda la vida
  5. Preparación muy rápida, en menos de 5 minutos
  6. Limpieza fácil y sencilla
  7. Gran capacidad en espacio reducido. Puedes preparar hasta 12 tazas en un momento

Criterios de compra

Si has llegado hasta aquí seguramente estás interesado en una cafetera moka de inducción. Hay algunos criterios de compra que te ayudarán a elegir la cafetera que más se adapta a tu rutina:

Capacidad

Existen modelos de cafeteras italianas de casi todas las capacidades y tamaños. Lo mejor es tomar el café recién hecho, por eso te recomendamos que elijas el que se adecua a tu rutina. 

Puedes encontrar la capacidad del producto indicada en mililitros o en número de tazas. En la siguiente tabla puedes ver las correspondencias:

Importante: el número de tazas indicadas es de espresso.

Menos de 150 mililitros
Una taza
Entre 150 y 200 mililitros
Dos tazas
Entre 300 y 350 mililitros
Seis tazas
Alrededor de los 500 mililitros
Doce tazas
Menos de 150 mililitros
Entre 150 y 200 mililitros
Entre 300 y 350 mililitros
Alrededor de los 500 mililitros
Una taza
Dos tazas
Seis tazas
Doce tazas

Material de fabricación

Para que una cafetera italiana sea compatible con las placas de inducción es recomendable que esté fabricada de acero inoxidable 18/8 (18 % de cromo y 8 % de níquel).

Si no viene indicado te damos un truquito casero para comprobar si es adecuada. Acércale un imán a la base, si une a la cafetera es apta para placas de inducción.

Accesorios

Hay accesorios que pueden hacer que un café sea excepcional. A continuación te dejamos algunos accesorios para tu cafetera italiana que son recomendables:

Molinillo de café

Si eres de los que adoran el olor a café recién molido y que el café conserve todas sus propiedades, el molinillo de café es un accesorio imprescindible. En este artículo puedes encontrar una comparativa de los mejores molinillos de café eléctricos.

Cuchara medidora

Si vas a encontrar café molido es importante que añadas la cantidad adecuada. Una cuchara dosificadora te ayudará en esta tarea.

Espumador

Los cafés italianos destacan por su fuerza e intensidad. Si la prefieres atenuar con leche y preparar deliciosos macciatos y capuccinos, el espumador de leche es para ti. Puedes ver una comparativa y guía de compra de los mejores espumadores de leche.

Tazas

Hay tazas para cada variedad de café. Si quieres conocer las tazas más adecuadas para darle un toque de sabor y humor a tus mañanas haz click en este enlace. 

Partes de una cafetera italiana

Todas las partes de las cafeteras italianas tienen una función específica. A continuación, te contamos cuáles son y para qué sirven:

1. Depósito de agua: es la base de la cafetera. Guarda el agua con la que se prepara el café

2. Embudo o portafiltro: situado entre el depósito y el filtro, es donde se coloca la molienda del café

3. Junta: goma que separa el embudo del filtro

4. Válvula de seguridad: permite salir el vapor de agua para nivelar la presión

5. Filtro: impide que los posos de café pasen al recolector de café

6. Recolector de café: depósito donde se almacena el café ya preparado

¿Cómo funciona una cafetera italiana ?

Las cafeteras italianas son cafeteras de alta presión. Estas máquinas se caracterizan por preparar el café con gran rapidez gracias a su sistema de presión que inyecta agua caliente en la molienda. 

Lo vamos a resumir paso por paso:  

La base de la cafetera (depósito de agua) entra en contacto con una fuente de calor. Aumenta la presión en la base haciendo que el agua suba hacia el embudo donde está la molienda. 

Mientras el agua caliente atraviesa el café molido extrae todo su aroma y sabor. Gracias al filtro los posos de café permanecen en el embudo y la bebida de café sube hasta el recolector.

Limpieza y mantenimiento de mi cafetera italiana para inducción

Las cafeteras italianas se limpian con gran facilidad. Son un producto que ahorra tiempo en la preparación y la limpieza.

Lo ideal es limpiarla con agua caliente y un paño húmedo. Asegurarnos de que no quedan restos de café ya que con el paso del tiempo pueden descomponerse.

Algunos modelos son compatibles con el lavavajilla, normalmente las que son 100% de acero inoxidable. Sin embargo, este método de limpieza siempre será más agresivo que el pañito y el agua. 

Para un buen mantenimiento es importante asegurar que la válvula de seguridad no se encuentra obstruida.

Tipo de café para cafeteras italianas

Para estas cafeteras lo recomendado es utilizar una mezcla de café de arábica y robusta para combinar lo mejor de los dos granos. El arábica le aportará su característico aroma y sabor complejo, y robusta el cuerpo, la intensidad y la dosis de cafeína que amamos.

Sin embargo, para gustos colores. Puedes utilizar cualquier tipo de café siempre y cuando esté molido.

Si quieres saber más sobre los diferentes tipos de café aquí tienes un artículo completo sobre el tema. 

El grosor de la molienda es lo más importante.  Como es un método de presión, la molienda debe ser fina aunque no es necesario que sea tan fina como la del café espresso.

el mejor cafe del mundo

Si quieres conocer cuáles son los mejores cafés molidos del mercado puedes hacerlo en este artículo.

Mejores marcas de cafeteras italianas 

Como con todos los productos, hay marcas que son referentes en el mercado por la calidad y acabado de sus productos.

En este artículo hemos incluido cafeteras de marcas reconocidas que han sido avaladas por expertos y por sus consumidores. 

Una de nuestras marcas preferidas es Bialetti, no solo por sus diseños únicos sino por ser una garantía de calidad en el mundo de las cafeteras italianas.

Nuestras marcas favoritas en relación calidad-precio

¿Cómo hacer un buen café con una cafetera italiana de inducción?

Los pasos a seguir para hacer un buen café con una cafetera moka depende del modelo. Variarán entre las cafeteras de inducción, de fuego y eléctricas. 

Si estás leyendo esto seguramente vivas en el siglo XXI y no cocines con fuego, así que explicaremos las de inducción.

1. Llena el calentador de la cafetera (la base) de agua hasta la válvula de seguridad.

2. Coloca el portafiltro/embudo y la molienda en él. Debe ser fina pero no tanto como la de un espresso.

3. ¡Atención! Nivela el café molido del portafiltro sin presionarlo, así evitarás que el vapor pase por las zonas con menor densidad y se pierda parte del sabor en el proceso.

4. Coloca la parte superior y ajustala.

5. Coloca la cafetera en la placa de inducción. Acuérdate de poner la válvula orientada hacia la pared.

6. Para terminar, cuando la cafetera comience a sonar tenemos que apagar el fuego, levantar la tapa y remover el café con una cucharilla. 

Las cafetera italiana para inducción más vendidas en Amazon

En esta sección encontrarás una selección de las cafeteras italianas de inducción más vendidas y mejor valoradas por los usuarios.

¿Qué precio  tienen las cafeteras italianas para inducción?

Existe una gran variedad de modelos de cafeteras italianas de inducción dependiendo de la calidad de sus materiales, su diseño, capacidad, etc. Por este motivo podemos encontrarlas a diferentes precios.

Como no podemos dar una cifra exacta, daremos un rango. Puedes comprar una de gama básica por unos 20 euros. Si estás buscando una cafetera con acabados de gama alta el precio puede ascender hasta los 70 euros con facilidad.

¿Dónde comprar las mejores cafeteras baratas?

En la actualidad es posible comprar casi cualquier producto sin abandonar la comodidad de nuestro hogar. 

Te recomendamos mirar siempre su precio en Amazon ya que en ocasiones es posible encontrar ofertas muy atractivas y precios más baratos

Además tiene una política de entregas y devolución muy buena y  podrás leer comentarios de compradores verificados.

Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué cafeteras sirven para inducción?

Para que una cafetera italiana sea compatible con las placas de inducción es recomendable que esté fabricada de acero inoxidable 18/8 (18 % de cromo y 8 % de níquel).

Si no viene indicado te damos un truquito casero para comprobar si es adecuada. 

Acércale un imán a la base, si une a la cafetera es apta para placas de inducción.

¿Qué es mejor una cafetera de aluminio o de acero inoxidable?

Para nosotros no hay duda, si vas a comprar una buena cafetera italiana, elige una que esté fabricada en acero inoxidable ya que son cafeteras resistentes, duraderas y fáciles de limpiar.

Presentan todas las ventajas de las cafeteras italianas de aluminio con el plus de que se mantendrán más tiempo limpias y son compatibles con el lavavajillas.

Las cafeteras de acero inoxidable tienen varias ventajas.

Por un lado eliminamos ese “resto” de sabor metálico que nos dejan las cafeteras moka de aluminio. Por otro lado, en las cafeteras italianas de acero inoxidables no se queda esa “costra” tan común cuando preparamos café (sobre todo si es torrefacto) en nuestra cafetera de toda la vida.

La cafetera italiana de aluminio es más ligera y más barata. Por lo tanto, si va a ser una cafetera de troteo (camping, viajes en furgoneta, acampada,etc.) que optes por este tipo de cafetera moka.

¿Cuál es mejor la cafetera italiana o la francesa?

La prensa francesa es, en síntesis, muy práctica y por ello muy recomendable para el hogar y el trabajo, incluso. La cafetera italiana es una belleza de estilizado diseño, y produce un café sin igual, tanto que para algunos “baristas” es una de las mejores opciones
Muchos cafeteros se preguntan cuál es mejor y la respuesta, como casi siempre, es: DEPENDE. 
Depende del tipo de preparación que busques y el tipo de café que te guste.  La cafetera italiana o moka es un tipo de cafetera que extrae el café por presión, es decir se extrae el sabor y aroma del café de forma más rápida y con mayor intensidad. Con este tipo de cafeteras obtenemos los cafés espressos. Por otro lado, la cafetera francesa utiliza el método de preparación por inmersión que consiste en mezclar la molienda del café con agua caliente, permitiéndoles que extraiga de forma lenta los aromas y sabores del grano.
Si eres de los que le gusta probar con diferentes variaciones no tienes porqué elegir, las dos son económicas y diferentes. Ahora bien, si buscas algo práctico para usar a diario, nuestra recomendación es que optes por la cafetera italiana.
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