Los 7 Mejores Libros sobre Café para convertirte en un Barista

Si estás aquí es porque, como nosotros, tras muchos años tomando café a diario te preguntas cómo puedes mejorar su sabor y variar haciendo otras recetas.

El mundo del café, que en principio parece sencillo, encierra muchísimos detalles y elementos a tener en cuenta si queremos preparar un verdadero oro líquido.

Una de las mejores formas de aprender y más económicas es a través de los libros. Sin embargo, en el mercado hay muchísimas opciones y a veces puede resultar difícil elegir el adecuado.

En este artículo hemos recopilado los mejores libros sobre el café, tanto en español como en inglés, para que le saques todo el jugo a tus granos de café.

Los Mejores Libros sobre Café en Español

1. ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café (Kim Ossenblok)

Sin duda nuestro favorito y el primero que compramos para adentrarnos en este mundillo

Al grano, del reconocido autor y barista Kim Ossenblok, es un libro ideal si quieres saber todo lo necesario sobre el mundo del café pero no te quieres enredar con consejos demasiado técnicos o con un lenguaje enrevesado. De buena calidad, con tapas duras y una impresionante fotografía, este libro te habla sobre un poco de todo, desde comprender y saber qué es un café de especialidad, hasta las técnicas para moler y preparar un buen café. El libro se completa con una serie de recetas de café (algunas tan originales como el shakerato) y consejos que tienes que tener en cuenta si te ronda la cabeza montar una cafetería de especialidad.

Recientemente han sacado una versión actualizada y ampliada con nuevos contenidos que aumentan, aún más si cabe, el valor de este libro. Puedes consultar su precio más económico en este enlace.

Pros

Muy completo

Calidad edición

Contenido completo y ameno

Incluye recetas

contras

No disponible ebook

2. Tostar, preparar y más: Cómo disfrutar de un café más allá de su rutina mañanera

Libro completo, con buenas ilustraciones y fácil de leer

El libro Tostar, prepara y más es ideal para aquellos que quieran aprender sobre el mundo del café de forma fácil y amena.

La autora nos explica todo lo que hay que saber para preparar un buen café de forma sencilla y breve, sin entrar en términos muy técnicos y con buenas ilustraciones.

La autora trata con profundidad diferentes aspectos sobre el café como: el origen, variedades, tuestes y métodos de preparación.

Aunque este libro no te convertirá en barista, tiene un contenido muy completo y fácil de seguir.

Lo recomendamos para aquellas personas apasionadas del café con pocos conocimientos que quieran profundizar en este mundo y comenzar a aplicar lo aprendido en su día a día.

Te recomendamos que compruebes su precio en Amazon, donde está disponible en versión kindle, audiolibro, tapa dura y tapa blanda a un precio muy competitivo.

Pros

Aporta visión general

Disponible en múltiples formatos

Contenido completo y ameno

Edición de calidad

contras

No profundiza mucho

3. El arte del café: Cómo preparar cafés deliciosos

Destaca por la calidad de la edición y su nivel gráfico. Este libro te ayudará a mejorar tus espressos

El Arte del Café es un libro que te proporciona una cultura general sobre el mundo del café (tradición, tueste, métodos de preparación, etc.) de forma muy visual y explicativa.

De hecho, este libro destaca especialmente a nivel gráfico, ya que tiene muchas fotografías, gráficos e infografías que te ayudarán a comprender cómo puedes mejorar tus espressos.

A nosotros nos encanta esta manera de comunicar porque en el mundo del café y la cocina muchas veces una imagen vale más que mil palabras.

La edición es excelente, de tapa dura y con un papel de calidad.

Aunque el título te da a entender que dentro encontrarás muchas recetas sobre cómo realizar cafés, su presentación y servicio, no es el caso. Así que si buscas recetas sobre cómo hacer café, mejor que opta por otro libro o navega por nuestra sección de recetas de café.

Puedes consultar su precio más económico en este enlace.

Pros

Excelente nivel gráfico

Contenido completo y ameno

Edición de calidad

contras

No disponible ebook

No incluye recetas

A día de hoy, la guía más completa para saberlo todo sobre el café desde su historia, el cultivo y la variedad de grano, hasta procesamiento y los perfiles/sabores que producen

El Manual del barista profesional es el libro que recomendamos a todos aquellos que quieran iniciarse en la preparación de café sin dejarse un dineral.

Este libro te proporciona el conocimiento necesario para que puedas desenvolverte con todas las máquinas y técnicas necesarias para preparar un buen espresso.

Es el más técnico de todo el listado y nosotros lo recomendamos para aquel que quiera orientarse al café de especialidad, ya que las pautas que te da para preparar un buen café pueden ser complicadas de realizar en nuestro día a día.

A pesar de estar solamente orientado al espresso debes recordar que la base de todas las buenas recetas de café es un espresso con un buen sabor, textura y aroma.  

Te recomendamos que te pases por Amazon donde puedes encontrarlo al mejor precio del mercado.

Pros

Conciso y didáctico

Para baristas o "sibaritas/frikis"

Pautas muy detalladas

contras

Orientado solo al espresso

No disponible ebook

5. Café Obsesión: 17 (Cocina Práctica) 

Si estás buscando un libro de recetas básicas de café, este es el tuyo

El libro Café Obsesión es el más orientado a las recetas de este ranking y el que te recomendamos si quieres aprender, además de un poco de cultura general del mundo cafetero,  a hacer distintos tipos de café.

Es un libro que nos ofrece mucha  información sobre el grano de café, zonas de cultivo y sus variedades, además de recetas básicas sobre el café.

Tiene una edición de muy buena calidad con unas fotografías de calidad y tapa dura.

Puedes encontrarlo a un precio muy reducido en este enlace.

Pros

Incluye recetas

Contenido completo y ameno

Edición de calidad

contras

No disponible ebook

Los Mejores Libros sobre Café en Inglés

6. The World Atlas of Coffee: From beans to brewing

A día de hoy, la guía más completa para saberlo todo sobre el café desde su historia, el cultivo y la variedad de grano, hasta procesamiento y los perfiles/sabores que producen

El Atlas del Café es, a día de hoy, el libro más completo sobre el café. 

El libro está dividido en tres secciones las cuales van cubriendo todo lo que tienes que saber del café.

Desde su historia, el proceso de cultivo, el procesamiento del  grano café, las numerosas formas de molerlo, tostarlo y prepararlo así como los orígenes geográficos e históricos de las decenas de variedades del café.

A parte de ser muy completo a nivel de contenido, destaca por su contenido visual ya que incluye cientos de fotografías de gran calidad que hacen más ilustrativa y amena la lectura.

Aunque pienses que sabes todo sobre el café este libro siempre te revela un detalle que se escapa de las manos. Eso sí, en la actualidad solo está disponible en inglés. Puedes encontrar a su mejor precio en este enlace.

Pros

Disponible en ebook

Contenido muy completo

Calidad edición y nivel gráfico

Texto muy ilustrativo, claro y conciso

contras

En inglés

7. Coffee Art: Creative Coffee Designs for the Home Barista 

El libro de referencia para todo aquel que quiera iniciarse o mejorar sus diseños de latte art

Coffe Art es el libro de referencia para los amantes del Latte Art, ya que te ofrece no solo trucos básicos como sobre espumar la leche sino también hasta 60 diseños desde el más básico (roseta o el corazón) hasta otros más locos como dragones.

Un libro enfocado tanto a principiantes como a baristas que quieren ampliar su gama de diseños. 

El formato es A5 lo que facilita la consulta y la lectura.

Además tiene una cuidada edición con tapa dura y cientos de fotos de calidad que te explican el paso a paso de cada receta y diseño de latte art.

Te recomendamos que consultes en Amazon donde podrás comprarlo en la versión Kindle y “echar un vistazo” a las primeras páginas del libro. Puedes consultar su precio en este enlace.

Pros

Disponible en ebook

60 diseños Latte Art

Calidad edición y nivel gráfico

contras

En inglés

Oferta de libros sobre el café

Encuentra la mejor oferta a la hora de comprar un libro sobre café. Actualizamos la información diariamente para que puedas aprenderlo todo sobre el café sin dejarte un dineral.

1,25 EUR descuentoBestseller No. 2 Café Obsesión: 17 (Cocina Práctica)
1,23 EUR descuentoBestseller No. 3 El libro del café (Biblioteca Práctica)
1,20 EUR descuentoBestseller No. 4 Todo sobre el café (ALIMENTACIÓN)
1,00 EUR descuentoBestseller No. 5 El arte del café: Cómo preparar cafés deliciosos (Gastronomía)
1,00 EUR descuentoBestseller No. 6 ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café: Edición actualizada y ampliada

¿Qué precio tienen los libros sobre café?

Lo bueno que tienen los libros es que te ofrecen muchísimo conocimiento a un precio muy ajustado.

Puedes adquirir muchos conocimientos sobre el mundo del café entre 19-30 euros, una inversión baja si lo comparamos con los cursos de barista.

Los libros de café más vendidos 

1,00 EUR descuentoBestseller No. 1 El arte del café: Cómo preparar cafés deliciosos (Gastronomía)
1,00 EUR descuentoBestseller No. 2 ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café: Edición actualizada y ampliada
1,25 EUR descuentoBestseller No. 3 Café Obsesión: 17 (Cocina Práctica)
1,23 EUR descuentoBestseller No. 5 El libro del café (Biblioteca Práctica)
Bestseller No. 6 Un café para mi jefe

¿Dónde comprar libros sobre café?

Todos los libros analizados en este artículo se encuentran disponibles en Amazon y, a menudo, a un precio más reducido que en otras librerías.

Algunos de los libros están en diferentes formatos como Kindle o audiolibro para que lo leas como tú prefieras. 

Además, si tienes un libro electrónico o Kindle, podrás enviar tu libro directamente a ella en el momento de hacer la compra.

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