¿Cómo hacer un buen café con leche cremoso en casa?

,Hablar de café con leche es hablar de un abanico de posibilidades, ya que podemos decir sin exagerar que hay tantas formas de preparar un café con leche como personas.

 En España es uno de los cafés más consumidos en los bares y en el desayuno y se suele acompañar con un dulce o una tostada.

En este artículo te vamos a dar la receta, la proporción para que puedas preparar un café con leche cremoso y perfecto sin salir de casa.

cómo hacer café con leche

También te vamos a explicar en que se diferencia el café con leche de otras elaboraciones de café como los lattes o capuccinos ¡Sigue leyendo!

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Tipo Café

Con Leche

Tiempo:

5 min

Dificultad:

1/3

Material

Cafetera y Cazo

Beneficios del café con leche

Es bien conocido que la cafeína estimula tu sistema nervioso con múltiples beneficios. Entre algunos de sus beneficios se encuentra la mejora del rendimiento deportivo, un gran aporte de antioxidantes y la inhibición de las señales de cansancio.

Por otro lado, la leche aporta calcio, magnesio y otros elementos beneficiosos para nuestra salud.

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Si quieres saber todos y cada uno de los beneficios del café avalados por la evidencia científica más actualizada, entra en este artículo.

Si bien es cierto que para algunos “sibaritas del café” agregar leche al café es todo un sacrilegio, nosotros encontramos una gran variedad de aromas, texturas y matices en el café con leche. Es una de nuestras recetas favoritas, siempre que se prepare bien.

Ingredientes para hacer un buen café con leche en casa

Pensarás que ya está más que claro los ingredientes de la receta del café con leche … y tienes toda la razón. Sin embargo, lo que seguro que no sabes (por ahora) son las proporciones exactas y el paso a paso para elaborar un café con leche perfecto. ¡Sigue leyendo!

  • Café, 120 ml.
  • Leche, 120 ml.
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Estamos ante una bebida donde la leche se añade caliente sin cremar ni espumar, a diferencia del café latte o capucchino respectivamente.

A continuación encontrarás la receta del café con leche. En ella te explicamos el paso a paso con todo detalle para que puedas preparar un café con leche perfecto.

¿Cómo preparar un café con leche? Proporción

Hoy en día existen una gran variedad de tipos de cafeteras por lo que cada una tendrá una forma específica de preparar el café. En este artículo te enseñamos cómo hacer café con leche con 4 máquinas de café diferentes.

Aunque los métodos de preparación sean diferente recuerda respetar la proporción 1:1 (una parte de café por una de leche) para prepara un café con leche perfecto.

¿Cómo preparar un café con leche con cafetera express? 

Paso 1 El café

Preparamos un café fuerte.

Te recomendamos usar para ello que elabores un café espresso o lungo.

Paso 2 Montamos

En un vaso o taza de porcelana de gran capacidad vertemos el café. Es muy importante que esté precalentada para que los sabores no se vean afectados.

Terminamos añadiendo la misma cantidad de leche muy caliente. Recuerda que 

Paso 3  Proporción 1:1

Terminamos añadiendo la misma cantidad de leche muy caliente.

Recuerda que el auténtico café con leche es aquel que respeta la proporción 1:1,  misma cantidad de café de que leche.

Como siempre te decimos para gustos los colores. ¡Eres libre de experimentar!

Acompañar con...

El café con leche es el compañero perfecto para desayunar unas buenas tostadas o tomar un dulce en la merienda.

 ¿Cómo hacer café con leche con una cafetera Dolce Gusto?

Paso 1 El café

Elegimos las cápsulas originales de café con leche de Dolce Gusto. Un clásico y equilibrado café con crema.

¡Con una sola cápsula!

Paso 2 Preparación

Si tienes una cafetera automática: Introduce la cápsula en tu máquina, sitúa el dosificador en el nivel 6 y prepárala con la opción “bebidas calientes”.

Con una cafetera manual: Introduce la cápsula en tu máquina y prepárala con la opción “bebidas calientes” hasta obtener 180 ml, aproximadamente unos 30 segundos.

Ideal para aquellos

Que vayan con prisa por la mañana y quieran disfrutar de un buen café con leche tan solo pulsando un botón.

Ya sabes como preparar un café con leche en una cafetera Dolce Gusto ¡Ahora a disfrutarlo!

¿Cómo se hace un café con leche  en una cafetera Tassimo?

Paso 1 El café

Las cápsulas de café con leche de Tassimo proporcionan un café cremoso y con un sabor más intenso que el resto de bebidas con leche de Tassimo.

Paso 2 Preparación

Coloca en la cafetera el T DISC de café con leche, con el código de barras boca abajo.

Saca el soporte para tazas y coloca tu taza (mínimo 300 ml) en la máquina. 

Pulsa iniciar la preparación y espera que la máquina finalice la preparación.

¡Y así de fácil! Una de las ventajas de las cafeteras Tassimo es que puedes disfrutar un café con leche perfecto solo pulsando un botón.

¿Cómo preparar un café con leche con una cafetera Nespresso?

Paso 1 El café

Lo primero es elegir que variedad de café vamos a usar. Recuerda que no todas las cápsulas de Nespresso tienen la misma intensidad ni sabor.

Nosotros te recomendamos que uses el botón de lungo que te permitirá tener más cantidad de café respetando la propoción 1:1.

Utiliza una sola cápsula y el botón de espresso si lo que quieres es hacer un café con leche espresso.

Nosotros te recomendamos que pases por este artículo donde podrás ver una selección de las mejores cápsulas de Nespresso con un precio muy competitivo.

Paso 2 La leche

Calentamos la misma cantidad de leche entera en el microondas unos 40 segundos.

Aunque también puedes usar otro tipo de leche con menos grasa e incluso vegetal.

Paso 3 Preparación

Colocamos el vaso de leche caliente en la cafetera Nespresso y damos a iniciar la preparación.

Espera unos segundos y ya tienes listo tu café.

Es ideal para las mañanas cuando no tienes tiempo y quieres desayunar antes de salir de casa.

¿En qué tazas se sirve el café con leche?

Una de las principales diferencias entre los consumidores está en donde se toman el café con leche, ¿Vaso o taza?

Se pueden encontrar normalmente de tres tamaños:

    • Vaso o taza pequeña con unos 40-60 ml que suele ser para café con leche espresso.
    • Vaso de de 125 ml para el café con leche de bar.

    • Taza de un tamaño mayor, de unos 200 ml para el café con leche para desayunos y meriendas.
cómo hacer café con leche

Es normal encontrar bares que para empleados o universitarios, sirven el café con leche en vaso para que el “momento café” no se extienda, ya que el vidrio conservar peor la temperatura y el café se enfría relativamente rápido.

Truco

Nosotros te recomendamos servir el café con leche en tazas de porcelana puesto que es material que mantiene muy bien la temperatura y además neutraliza los olores y sabores. 

¿Cuántas calorías tiene un café con leche?

Respuesta corta: Depende de muchos factores. Aproximadamente 40 kcal.

Respuesta larga: hemos hecho un artículo completo donde te lo explicamos al detalle ya que depende de la cantidad de leche, el tipo de leche, de la manera que lo endulces, etc.

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