El café verde: ¿Qué es y qué beneficios tiene?
¿Buscas un nuevo café?
¿Quieres saber más sobre los granos de café verde y sus beneficios?
¿Has escuchado por ahí que el café verde sirve para adelgazar?
¿Has sentido curiosidad por este tipo de grano, pero nunca has sabido dónde encontrarlo o cómo utilizarlo?
Entonces este artículo te interesa.
Vamos a contarte todo sobre el café verde. Al final encontrarás una lista con las preguntas más frecuentes que nos hacen nuestros “especialitos del café”.
¡Vamos al lío!
¿Qué es el café verde?
Los granos de café verde son granos de café sin tostar. Cuando se tuestan, el proceso reduce la cantidad de ácido clorogénico.
¿Qué es el ácido clorogénico y para qué sirve?
El ácido clorogénico, también denominado CGA, es un fenol natural y un antioxidante que tiene muchos beneficios para la salud entre los que se encuentra:
- Su capacidad de ayudarnos a perder peso y quemar grasas
- Su capacidad de mejorar el metabolismo
- Su capacidad para reducir ácidos grasos y transformarlos en energía
- Poder saciante
Si quieres profundizar en los beneficios del café verde ¡Sigue leyendo!
Beneficios del café verde ¿Para qué sirve?
El café verde proporciona energía y puede ayudar a perder peso.
Aunque muchos le atribuyen propiedades milagrosas al café verde: desintoxicar, reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, mejorar la salud del corazón, regular los síntomas de la diabetes, estimular el metabolismo para acelerar los esfuerzos de pérdida de peso…
Vamos… todos los beneficios del café normal. Así que si te gusta el café normal, yo no encuentro razón de peso para cambiarlo por el café verde.
El café verde desde mi punto de vista es solo una moda que algunos han aprovechado para llenar sus bolsillos.
Propiedades del café verde
El extracto de grano de café verde se toma para perder peso porque puede impulsar el metabolismo y reducir el apetito.
¡OJO!
Si te fijas en todo el artículo he subrayado la palabra puede. Que pueda ayudar no significa que ayuda. En el siguiente apartado te lo explico.
Tomar extracto de grano de café verde también puede ayudar a quemar grasa, aumenta los niveles de energía, mejora la claridad mental y proporciona una sensación general de bienestar
Café verde contraindicaciones
Hay personas que tienen menos probabilidades de tolerar los granos de café verde.
Se trata de personas con las siguientes afecciones: cándida, síndrome del intestino irritable o fibromialgia, diabéticos con insulina o fármacos orales, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, úlceras pépticas…
Verás, yo no soy médico ni pretendo hacerme pasar por una gurú de la salud.
¡Jamás te pondría en riesgo!
Por eso te recomiendo siempre que hables con tu médico si tienes alguna duda con respecto a introducir algún elemento en tu dieta.
Por otro lado, aquí te dejo un artículo de una fuente fiable que puede ser de tu interés. Eso sí, está en inglés.
¿Sirve el café verde para adelgazar o es una nueva moda?
Muchos buscan un milagro en el café verde.
La gente lee por encima los artículos y ve que el “café verde puede ayudar a perder peso porque puede estimular el metabolismo y reducir el apetito”.
Entonces automáticamente piensan que únicamente tomando pastillas y comprimidos de café verde van a perder peso.
Tengo malas noticias… te quieren vender la moto.
En otras palabras, decir que el café verde ayuda a perder peso responde a algunos intereses ocultos.
Esto se debe a que se han realizado pocos estudios con una muestra limitada de seres humanos y no hay pruebas suficientes que puedan afirmar que tomar café verde ayude a la pérdida de peso.
Además, los laboratorios que han realizado los estudios donde se concluye que el café verde ayuda a adelgazar tienen conflicto de intereses.
¿Qué quiere decir esto?
Que no son estudios independientes, sino que están hechos por laboratorios que comercializan el extracto de café verde.
Por tanto, desde nuestra opinión, sólo se trata de una nueva moda que se aprovecha de una de las mayores epidemias (el sobrepeso y la obesidad) para vender más suplementos con esta sustancia con la promesa de perder peso.
Si quieres perder peso y beber café tengo una solución mejor:
- Compra un buen café y tómalo solo. El café solo, pero si es en compañía mejor.
- Haz una actividad física que te motive.
- Si puedes entrena fuerza.
- Come comida real ¿La de Carlos Ríos? No. La de tu abuela.
- Y a vivir que son dos días.
¿Cómo puedo tomar el café verde? Distintas formas de tomarlo
Una vez más. Yo no te recomiendo que compres café verde si tu objetivo es adelgazar.
Para eso es mejor tomar un buen café solo.
Si lo que quieres es probar esta nueva manera de tomar café, debes saber que puedes tomar el café verde en forma de cápsula, infusión o chicle.
Cápsulas de café verde
Las cápsulas son el método más popular para tomarlo porque son cómodas de tomar y puedes controlar la cantidad de cafeína que quieres consumir.
La dosis también se controla dependiendo de las instrucciones del fabricante que sigas.
Aquí te dejamos algunas ofertas de cápsulas de café verde
Puedes tomar una o dos cápsulas al día pero debes tener en cuenta que si tomas una dosis elevada el café verde puede causar efectos secundarios como náuseas, diarrea o dolores de cabeza, etc.
Café verde en grano
Puedes encontrar también el café verde en grano. La infusión del grano es, quizás, la forma que cuida más la calidad del alimento y en la que conserva todas sus propiedades.
Tan solo tendrás que infusionar los granos de café verde con agua caliente.
Café verde infusión
Algunos suplementos de café verde vienen en forma de bolsas de té, por lo que sólo necesitas agua hirviendo y una taza.
Las infusiones son más baratas, pero puede que no sean tan fáciles de encontrar como las cápsulas y además requieren el mismo equipo necesario para preparar el café filtrado: un filtro y un poco de agua caliente.
Otra forma de tomar granos de café es masticarlos como si fueran un chicle, pero no es tan común.
Conclusión ¿El café verde realmente funciona para adelgazar?
Los granos de café verde son las semillas crudas del café tostado.
Muchas personas afirman que tienen beneficios para la pérdida de peso.
Sin embargo, antes de comprar café verde debes saber que no hay pruebas suficientes que respalden que su uso en humanos ayuda a perder peso.
Si quieres tomar café verde en su estado natural, es mejor que no contenga azúcar o edulcorante añadido.
Si prefieres tomarlo en cápsulas, te recomendamos elegir aquellas marcas que no contengan aditivos ni aromatizantes.
La cantidad de cafeína varía ligeramente según el tipo que elijas, pero suele oscilar entre el 20% y el 50%.
¿Dónde comprar café verde?
Si quieres probar el café verde seguramente te preguntarás “ -¿Dónde puedo comprar este tipo de café?”
Lo normal es que lo puedas encontrar en cualquier herboristerías.
Nosotros te recomendamos que eches un ojo a Amazon, donde puedes encontrar varias marcas de café verde con garantías de calidad.
Además, si te haces usuario de Amazon Prime tendrás no solo tu café, sino miles de productos de alimentación, en el mismo día.
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